平和公園のイルミネーションを見ていただけましたか？
- 投稿日：2021年 11月30日
１１/２６に純心幼稚園の聖歌隊が来てくださって点灯式を行い、厳かな雰囲気の中でメタセコイアの大木に点灯しました。
道行く人も見惚れるような、今年も非常に美しいイルミネーションになっています(^^♪
ぜひ、見に行ってください！
さて、今年は猛暑でしたのに厳寒とのことでウチではおでんが最盛期を迎えています。
今回のおでんは豚バラと手羽先で出しをとり、美味しく仕上がりました。
もちろん豚バラは圧力鍋で煮込んで豚角煮に仕上げています。
豚バラが皮付きではないのでゼラチン質が足りず、ねっとりしていないのは手羽先のコラーゲンで補填していますので
長女も美味しいと言ってくれました。
おでんの画像は取り忘れたので次回ということで・・・
年末へ向けてラストスパートしています、施工管理の谷口がお送りしました。
